株洲 [切换城市] 手机浏览
株洲职业培训
  • 用户级别:普通会员
  • 信用等级:

    未通过身份证认证

    未通过营业执照认证

到南洋学习中国各大菜系经典菜肴的制作
  • 该信息已过期联系方式关闭
知了信息网提醒您:让你提前汇款,或者价格明显低于市价,均有骗子嫌疑,不要轻易相信。
信息详情

学习中国各大菜系经典菜肴的制作流程,传授热、凉菜、海野味干料涨发、菜单设计、营养卫生、成本核算,特色菜的制作及原料知识、宴席知识、花色拼盘等“烹饪技术”、“烹饪原料知识”、“面点知识”、“筵席知识”

基本功:由实操教师演示十几种刀法,二十几种花刀,10余种颠勺及装盘技术;

经典名菜、酒店流行菜、家常菜、滋补药膳等。

全面了解和掌握中餐工艺,中餐工艺的主要原料、设备、用具、操作工艺、制作要领等相关的知识。

您可能感兴趣
小贴士:本页信息由用户及第三方发布,真实性、合法性由发布人负责,请仔细甄别。