湖南南洋烹饪学校以厨师（中式烹调师，湘菜，川菜，粤菜，闽菜等八大菜系，大锅菜，食品兴趣雕刻），面包、蛋糕、蛋搭（西式点心师），各种蒸包、老婆饼等酥饼（中式点心师），公共营养师，茶艺师等多种专业面向社会所有想学一技一长的广大青年、成年人招生。

开设：全日制班，夜校班，周末学习班、兴趣班，学历班，常年招生，循环教学，一期没学会，免费再学。

学校办学起点高，高水平教学，可随到随学，包学会，学校包推荐工作。

经培训鉴定合格的，颁发学校结业证、劳动部门的颁发的职业培训证书，国家职业资格证书及国家承认的学历证书。

本校采用岗前培训、勤工俭学、创业指导等多样化的就业模式，同时与十多个省市的劳务公司及三十多个用人单位（酒店，事业单位，蛋糕店，幼儿园等）长期建立良好就业合作关系。